Veoma je koristan za detoksikaciju organizma, ali i kao lijek protiv respiratornih infekcija, za jačanje imuniteta itd, piše sajt dijetamesecevemene.com
Iako većina ljudi smatra kako je posrijedi korov i ne shvata koliko je koristan, maslačak u posljednje vrijeme postaje sve popularniji. Ako su ljudi zaboravili na ovaj cvijet – pčele nisu, a kako i ne bi kad ga prosto obožavaju i često ih možete vidjeti kako slijeću na njega. To je dovoljan pokazatelj kako je riječ o zdravom i korisnom daru prirode kojeg svakako trebamo koristiti.
Za što se koristi med od maslačka?
Med od maslačka ima slična svojstva kao i sama biljka. Uz to, koristi se za podizanje imuniteta, a odličan je i u borbi protiv gastritisa i problemima s jetrom, bubrezima i mjehurom. Djelotvoran je i kod proljeva jer smanjuje intenzitet i trajanje. Može poslužiti i za zarastanje rana i ožiljaka na koži, a baš kao i svaki med i med od maslačka se koristi kod prehlade i kašlja te ga se smatra lijekom za pluća.
Med ima intenzivan okus i srednje je sladak, a boja mu je zlatno žuta, odnosno tamnije žuta kada se kristalizira. S obzirom na to da je pun glukoze, kristalizira se vrlo brzo.
Kako se pravi med od maslačka
Ako ste voljni napraviti ovaj ljekoviti preparat u kućnoj radinosti i ukoliko planirate redovno koristiti med od maslačka, recept za pripremu je veoma jednostavan. Za to će vam biti potrebno:
oko 200 cvjetova maslačka, svježe ubranih; 2 limuna; 2 l vode; 2 kg šećera
Pravljenje meda u nekoliko koraka:
Za početak, prošetajte po parkovima ili livadama na kojima ćete sigurno pronaći ove žućkaste cvetove. Slobodno ih uberite zajedno sa stabljikom, a potrebna količina za med od maslačka je oko dvije stotine. Kada dođete kući, odvojite cvjetove i operite ih hladnom vodom. Na taj način uklonićete sve insekte, prljavštinu i nečistoće koje mogu uticati na kvalitet konačnog proizvoda.
Nakon toga, stavite ih u šerpu i prelijte sa 2 litra vode (najbolje destilovane). Posudu stavite na šporet i kuvajte na jakoj vatri. Kada primetite ključanje, ostavite još 20 minuta na ringli a možete ih držati polupoklopljene. Posle toga, sklonite šerpu i procijedite tečnost kroz sito ili cjediljku u drugu posudu.
U taj lonac potom sipajte 2 kg šećera i stavite na ringlu koja je podešena na srednju jačinu. Konstantno mešajte smesu do momenta kada primijetite kako se količina prepolovila i da je masa gusta. Tada ubacite dva limuna koje ste prethodno oprali i isekli na kriške. Obavezno ih dodajte zajedno sa korama, jer su one prepune vitamina C.
Nastavite mešati varjačom sve dok smesa ne postigne gustinu meda. Poslije toga, posudu sklonite sa vatre, a med od maslačka dok je još vruć prespite u čiste staklene tegle. Dobro ih zatvorite i sklonite na tamno i hladno mjesto.
Ukoliko niste ljubitelj zaslađivača, nemojte odustajati od pravljenja ovog lekovitog proizvoda. Naime, može se napraviti i med od maslačka bez šećera. Recept modifikujte tako što ćete umjesto njega ubaciti livadski med u istoj količini od 2 kilograma. Ukus možete poboljšati i ako uz limun isječete i jednu cijelu pomorandžu.
Novi.ba/Alo.rs
Leave a Reply