JEDNOSTAVAN KOLAČ KOJEG SVI VOLE, NESTAJE U TRENU..

SASTOJCI:

Tijesto

14 dkg šećera

14 dkg margarina

14 dkg mljevenih badema

7 dkg brašna

4 bjelanjka

Žuti preljev

4 žumanjka

14 dkg šećera u prahu

1 vrećica vanili šećera

Krema

1 dl mlijeka

7 dkg šećera

7 dkg margarina

7 dkg čokolade za kuhanje

14 dkg mljevenih badema

PRIPREMA:

U dvije posude odvojite žumanjke od bjelanjaka. Pjenasto umutite omekšali margarin sa šećerom, te mu dodajte mljevene bademe i prosijano brašno.

Na kraju lagano (mješajući kuhačom) u smjesu dodajte tvrdo tučeni snijeg od bjelanjaka.

Smjesu razmažite na lim koji ste prethodno premazali margarinom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C.

Za to vrijeme dobro mikserom umutite žumanjke sa šećerom u prahu i vanili šećerom, dok ne dobijete glatku sjajnu smjesu.

Kad je tijesto pečeno više od pola, izvadite ga iz pećnice, te premažite žutom smjesom.

POPULARNO: LAGANA VEČERICA ZA 15 MINUTA – SLANI PIZZA MUFFINI
Smanjite pećnicu na 100°C, stavite premazano tijesto ponovo peći i tako sušite otprilike 50 minuta do sat vremena. Izvadite iz pećnice.

Za kremu skuhajte mlijeko sa šećerom, te u vruće dodajte izmrvljenu čokoladu za kuhanje, margarin i mljevene bademe.

Dobro izmiješajte i premažite preko osušenog žutog dijela.

Kada se malo ohladi, posipajte za ukras mljevenim bademima ili orasima.

Ohladite do kraja.

Posluživanje

Ohlađeni kolač režite čašom ili modlicom za kekse u polumjesece, a možete rezati i štangice.

Ukoliko tijesto prilikom pečenja sušite kraće vrijeme, dobit ćete jednako fini kolač, jedino što neće biti prhki, nego više kremasti.

Hvala od srca!

Izvor: coolinarika.com