ROLAT SA VANILOM I VIŠNJAMA GOTOV ZA TREN

Sastojci

1 pakovanje gotovih kora
300 g očišćenih višanja
1 šolja jogurta
3 jajeta

1 šolja griza
1 kesica praška za pecivo
1 šolja ulja
1 šolja šećera
Za fil:

3 kesice pudinga
1 l mleka
80 g margarina

13 kašika šećera
Priprema

800 ml mleka staviti da provri sa 13 kašika šećera, a u 200 ml razmutiti prah pudinga. U provrelo mleko dodati razmućen puding i mešati dok se ne zgusne, pa ostaviti da se hladi uz povremeno mešanje. U hladan puding dodati margarin sobne temperature i izmutiti mikserom. Penasto umutiti jaja postepeno dodajući šećer. Zatim dodati jogurt, griz, prašak za pecivo i ulje, pa sjediniti.

Kore podeliti na 3 dela, mazati svaku koru premazom od jaja i jogurta od malopre i raspoređivati višnje. Ostaviti malo premaza za kasnije. Na poslednju koru staviti puding u obliku valjka. Uviti u rolat. Ponoviti postupak još 2 puta. Premazati rolate premazom (par kašika) sa svih strana. Peći na 180 C 40-tak minuta (dok ne porumeni). Gotove rolate ostaviti da se prohlade, pa seći.