TORTA TOPS

Sastojci
kore
14 jaja
14 kasike secera
14 kasike mlevenih oraha
6 kasike brasna
1/2 kasicice soka od limuna
2 soljice ulja
1 kesica praska za pecivo
beli fil
1 l mleka
8 kasike gustina
8 kasike secera
1 vanilin secer
250 g margarina
crni fil
200 g secera
1 dl vode
200 g mlevenih oraha
100 g cokolade
i jos…
4 kutije tops keksa
4 dl soka od narandze
200 g slaga
400 ml mleka

Priprema
1.
Od navedenih sastojaka umutite i ispecite dve kore u kalupu br. 26.

Ohladite ih, pa svaku prerezite na dva dela nozem ili koncem, da dobijete 4 kore.

2.
Beli fil:

Od litre mleka oduzmite malo da bi razmutili gustin, a ostatak stavite sa secerom da provri pa dodajte razmućeni gustin i ukuvajte fil. Dodajte vanilicu i pustite da se ohladi, povremeno mesajuci da se ne bi stvorila korica.

Posebno umutite margarin.

Ohladjen fil dodajte malo po malo u margarin uz neprestano miksanje, dok se sve lepo ne sjedini.

3.
Crni fil:

Secer i vodu staviti da provri, preliti mlevene orahe i dodati rastopljenu cokoladu. Sve fino umutiti.

4.
Tops keks umakati u sok od narandze onom stranom koja nije premazana cokoladom.

Redjati: koru, premazati belim filom, naredjati red jafa keksa, ponovo premazati belim filom, staviti drugu koru, premazati je crnim filom, staviti trecu koru, beli fil, tops, beli fil, cetvrta kora i celu tortu premazati crnim filom odozgo i sa strane.

5.
Umutiti slag i ukrasiti tortu.

Torta se moze preliti i cokoladom, kao na primer u ovom slucaju.

Posluživanje
Tortu napraviti dan ranije, da bi korice fino upile filove, dobro rashladite i onda…uzivajte.