Sastojci
Tijesto:
500g brašna
1 jogurt
1 dec mlakog mlijeka

1 jaje
1 svježi kvasac
mala žličica soli

Priprema:
U mlako mlijeko staviti kvasac i prstohvat šećera, u pjenasti kvas dodati mlaki jogurt sve zajedno promiješati i sipati u brašno,

dodati jaje, sol i zamijesiti tijesto. Tijesto pokriveno ostaviti na toplom oko 1/2h, zatim ga razmijesiti, razvaljati debljine 1/2cm, rezati kvadrate, u sredini svakog kvadrata napraviti prorez, peći na zagrijanom ulju.

BONUS:

PO MOM UKUSU OVO JE NAJLJEPŠI ČOKOLADNI KOLAČ KOJI SE NE PEČE

Sastojci
pakiranje rozen kora
KREMA
1,5 L mlijeka
2 pudinga od čokolade
200 g šećera
4 žlice brašna
2 žlice gustina
300g čokolade za kuhanje

250g mliječne Milka čokolade
3 paketića vanil šećera
200g maslaca ili margarina
GLAZURA
50 g maslaca ili margarina
50 g mliječne Milka čokolčade
1 dcl slatkog vrhnja

Priprema
Zagrijati litru mlijeka dok ne provri, i u njega umiješati u preostalih pola litre umješan puding, brašno , gustin i šećer.
2.
Kad je krema kuhana maknuti s vatre i dodati čokoladu izlomljenu na kockice. Prvo mijesati kuhačom dok se čokolada ne otopi a zatim par minuta mikserom.

 

3.
Preliti ju u posudu u kojoj će se hladiti i prekriti prijanjajućom folijom.
4.
Izraditi margarin s vanil šećerom i dodati ohlađenu kremu.
5.
Premazati rozen kore i staviti na hlađene na par sati, kad se ohladi preliti glazurom od čokolade, maslaca i slatkog vrhnja otopljenim na pari .