Najbolji stari recept za pitu od jabuka

Sastojci:

5 jaja– 1.5 solja secera– pola solje mleka– 1 solja ulja– 2 solje brasna– kesica praska za pecivo

Nadev:

2 kg jabuka (krupnijih)– 200 g secera– malo Cimeta mljevenog Podravka– 1 Vanilin šećer Dolcela

Priprema:

Dobro umutite jaja sa secerom, pa dodati mleko, ulje, brasno i prasak za pecivo.Polovinu testa sipati u podmazanu i brasnom posutu tepsiju i staviti da se malo zapece.

Za nadev ocistiti i izrendati jabuke, pomesati ih sa secerom i dinstati dok sav sok ne ispari.Dodati cimet i vaniliju secer, promesati i pazljivo sipati na testo.

Preko jabuka sipati drugi deo testa i vratiti kolac u pecnicu.Peci do kraja. Proveriti sa cackalicom.Peci na 190 stepeni u prethodnoj zagrejanoj pecnici.Pecen i ohladjen kolac seci na kocke, a po zelji posuti sa secerom u prahu.

Izvor: coolinarika.com