Gulaš od piletine: ukusan, fin I veoma zdrav obrok sa puno povrća

Ovo je zaista odličan recept! Jedno klasično jelo obogaćeno je s dosta povrća, pa je ono istovremeno fini mesni obrok, ali, zahvaljujući povrću, i puno zdravije od “običnog” gulaša ili paprikaša

Sastojci:

● 500 g pilećih prsa,● 200 g graška,● 200 g mrkve,● 100 g korijena celera,● 1/2 vezica peršuna,● 1 glavica crvenog luka,● 2 čehna češnjaka,● 4 velike kašike prezle,● 5 velikih kašika ulja,● 0,5 dl pasiranog paradajza,● biber,● sol.

Priprema:

Crveni luk sitno nasjeckati, dodati ulje, protisnuti češnjak i lagano prodinstati.Dodati piletinu isječenu na male kockice. Kada je piletina malo zapečena posoliti i zabiberiti po želji. Podliti sa 200 ml vode.

Na meso koje je dopola propirjano dodati mrkvu i celer narezane na kockice.Nakon pet minuta dodati grašak i pirjati sve zajedno dok ne omekša. (Povrće ne treba prekuhati!)Na kraju dodati sitno icjeckani list peršuna, pasirani paradajz i prezlu.

Izvor: dsvakidan.info