Najbolji recept za Kinder Milk šnite

Sastojci

Za tijesto

5 (L veličine) jaja– 10 žlica šečera– 2 žlice meda– 1 1/2 dl ulja– 1 1/2 dl mlijeka– 15 žlica brašna– 2-3 žlice kakaa– mala žličica praška za pecivo

Za kremu

1/2 l slatkog vrhnja– 2 dl punomasnog mlijeka– 1 želatina– 2 žlice meda– za čokoladni preljev– 150 g čokolade– 3 žlice ulja

Priprema

Istucite bjelanjke sa šečerom a žumanjke sa medom. U žumanjke dodajte postupno mlijeko pomiješano sa uljem i prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo. Na kraju pjenjačom dodajte bjelanke. Pecite na 175 – 180°C u limu 25 × 35 cm.

Za kremu istucite slatko vrhnje. Želatinu prelite sa pola mlijeka i ostavite da nabubri. Dodajte joj 2 žlice meda pa sve stavite topiti na električni grijač. Čim se rastopi dodajte ostatak mlijeka i umutite u slatko vrhnje.

Ohlađeni biskvit prerežite popola i poprskajte slatkim vrhnjem koje je ostalo u ambalaži. Premažite koru, prekrijte drugom i tanko premažite gornju koru. Ohladite.

Čokoladu i ulje rastopite na pari i prelijte po kolaču. Vratite u hladnjak da se preljev ohladi pa narežite. Ja sam od ove količine dobila 35 komada.

Izvor: coolinarika.com