Domaće, neprskano voće baza je za slatke zimnice pa je uvijek bolje obići pijacu nego kupovati voće u prodavnicama. Zbog toga smo sigurni da će se u vašem špajzu ili podrumu uvijek naći mjesta za nekoliko tegli ovih slatkih zalogaja, božanstvenog ukusa i mirisa.
Vijreme najslađeg ljetnjeg voća je tu, stiže grožđe crno i belo, sočno i slatko. Ako želite da sačuvate ovo preukusno voće za zimu ovo je pravi recept za vas.
Sastojci:
Za jednu teglu od 720 ml
oko 450 g grožđa
2 kašike šećera
na vrh kašičice vanilin šećera
2 kriške limuna
voda da se dopune tegle
Priprema:
Grožđe operite i oslobodite od stabljike. Bobice stavite u teglu, takođe i kriške limuna. Ubacite šećer i vanilin šećer, nalijte hladnu vodu da prekrije voće i tegle dobro zatvorite odgovarajućim poklopcem.
Na dno lonca ili šerpe stavite krpu, poređajte tegle, nalijte vodu da bude ispod poklopca i kuhajte ovako od tačke ključanja 10 – 15 minuta. Izvadite iz vode, obrišite i još malo dotegnite poklopac, umotajte u ćebe, još bolje i sigirnije ako tegle okrenete naopačke da sav vazduh izađe iz njih. Ostavite tako da se skroz ohladi pa poređajte na police u špajz. Prijatno!
Izvor: serpica.net
Leave a Reply