Muž i ja dugo nismo mogli dobiti bebu i jedina opcija nam je bila vantjelesna oplodnja.

Nismo imali dovoljno novca, pa smo bukvalno prosili od naših porodica, kako bi smo barem dobili šansu da postanemo roditelji. Moji majka i otac žive u velikom stanu i imaju jedan manji koji izdaju.

Samo su slegli ramenima i rekli: “Pa ništa, ako nemate – nemate”. A svekar i svekrva prodali jedini stan koji imaju, kupili manji i nama dali ostatak novca, bez da smo im tražili da urade tako nešto veliko.

 

Odužujemo im se svaki dan na neki mali način, ali njima je najveće “oduženje” unuka koju su dobili prije 4 mjeseca. Hvala im do neba!

BONUS:

Mini ŠTRUDLICE sa džemom od ŠLJIVA: Gotove za 20 minuta!

 

Ove štrudlice spremam sa džemom od kajsija, šljiva i smokava. Meni su najdraže od šljiva, valjda me podseća na detinjstvo, kad je moja majka spremala štrudlu od šljiva. Taj kiselkast ukus džema od šljiva daje poseban ukus kolaču.

Sastojci:
– 200 gr maslaca
– 150 gr šećera u prahu
– 2 kašike jabukova sirćeta
– 9 kašika hladne vode
– 550 gr brašna
– 1 kašičica sode bikarbone
– Šećer u prahu
– 1 vanilin šećer
džem od šljiva

Priprema:
U posudu staviti mast i šećer u prahu. Umutiti da bude penasto pa dodati sirće, hladnu vodu, sodu bikarbonu i brašno. Zamesiti testo i ostaviti na hladnom da stoji 1 sat.
Kad testo odstoji podeliti ga na 2 dela. Svaki deo oblikovati u valjak, jer kad budemo valjali ploču od testa da nam bude četvrtastog oblika ne okruglog.
Oba dela testa razvaljati u ploču veličine 21 x 30 cm. Oba razvaljana testo uzduž podeliti na 3 dela. Da bi ivice testa bile ravne prilikom valjanja koristiti lenjir.
Na svaki deo staviti uzduž džem i presaviti. Iseći presavijeno testo na 5 delova.
Štrudlice stavljati u pleh prethodno obložen papirom.
Peći na 170 stepeni 20 minuta. Pečene štrudlice uvaljati u šećer u prahu pomešan sa vanilin šećerom.