Priča:Starac i jagode

Siroti starac je došao na pijacu znajući da nema novca ni za hljeba..

Prodavac: Bog ti dobro dao ,djede izvolite?

Djed: Mogu li da postavim jedno pitanje?

Prodavac: Naravno, izvolite ,slušam?

Djed :Sinko, penzija će za dva dana , a ja nemam dinara. Da li mogu da probam koju jagodu? Para nemam da kupim i slegnu ramenima…

Prodavac:Slobodno djede posluži se .

Djed: Hvala ti ,mnogo!

Prodavac u medjuvremenu napuni punu kesu jagoda i pokloni djedu što je ovom izazvalo suze na oči, uz poruku prodavca :Svako dobro djede, živ i zdrav bio !!!

Djed se okrenu i reče: Danas je ljudski faktor izgubio vrijednost ,a ti si na dijelu pokazao da si čovjek.

BONUS:

DOMAĆE SLATKO OD JAGODA (SAMO 3 SASTOJKA) ZA 10 MINUTA: NAJBOLJI RECEPT I TEHNIKA ČIŠĆENJA VOĆA (KORAK PO KORAK)

Osjetljivo voće kao što su jagode treba pripremati brzo i vješto. Evo jednostavnog uputstva koje će vam pomoći da voće očistite lako, a da do kuhanja ostane svježe i čvrsto…

SASTOJCI:

1 kg zrelih jagoda
0,2 kg šećera
1 limuntusa
PRIPREMA:

Jagode oprati, očistiti i namočiti u vodu sa rastvorenim limuntusom.

Ocijediti, pa redati u šerpu – sloj voća, sloj šećera.

Pokriti i ostaviti da odstoji, može i preko noći, na hladnom.

Kuhati na srednjoj vatri, skidati pjenu i kad je kuhano opjeniti do kraja.

Preko šerpe rastegnite čistu kuhinjsku krpu, navlaženu hladnom vodom i ostaviti da se ohladi pa sipati u tegle. Povezati tegle i ostaviti na hladno, u ostavu ili podrum.

Tehnika rada: Najbolje je da voće pripremate kilogram po kilogram. Prvi kilogram potopite na kratko u hladnu vodu, a za to vrijeme proberite sljedeći kilogram – birajte samo cijele, neoštećene jagode.

Zatim iz prvog kilograma operite jagode pod mlazom – šaku po šaku i ostavite na kratko u đevđir da se ocijedi, a sledeći kilogram potopite u čistu, hladnu vodu.

Sada prvi kilogram čistite od peteljki i stavljate u vodu s limuntusom. Kad završite, drugi kilogram ide na pranje i cijeđenje.

Na kraju prvi ocijedite od kisele vode i slažite u šerpu. Ponovite proceduru onoliko puta koliko imate voća. Tako ćete raditi brzo i s lakoćom, a voće će biti dobro oprano, očišćeno i spremljeno za kuhanje, prenosi “Recepti za sve“.