MAĐARSKI SLANI ROLAT: PREDJELO KOJE SE NE PEČE

Savršeno ukusno i dekorativno predjelo, koje se lako sprema
Potrebno je:
450 gr mešanog povrća za rusku salatu;
5 krompira-250g;
4-5 barenih jaja;
sok od 1 limuna;
6 kasika majoneza;
2-3 kašike pavlake;
30 gr želatina;
so; biber;

 

PRIPREMA:
Skuvajte jaja, kao i povrće za rusku salatu. Krompir koji ste prethodno skuvali pod korom, oljuštite, pa iseckajte sitno.
Kada se zamrznuto povrće skuva, procedite ga i odvojite 100 mililitara vode iz tog povrća.
U toj vodi rastvorite tri kesice želatina. U povrće dodajte krompir. Zatim iscedite limun i prelijte taj sok preko povrća. Izmešajte. Dodajte so i biber.
Oljuštite kuvana jaja, ali ih ne secite. Sjedinite pavlaku sa majonezom.
Želatinu dodajte par kašika pavlake i majoneza, pa preručite u povrće sa krompirom.
Dodajte i pavlaku i majonez. Zatim manji kalup napunite smesom. A onda stavite barena jaja, pa preko ostatak smese.
Sve stavite u frižider da se stegne pa isecite i servirajte.

BONUS:

2 POSNA ROLATA OD JEDNE SMESE: SAVRŠENO PREDJELO KOJE SE NE PEČE

POTREBNI SASTOJCI:

1200 grama krompira,
400 grama krekera,
250 grama posnog majoneza,
so,
3 čena belog luka
NACIN PRIPREME:

Prvo krompir ogulite i skuhajte sa bijelim lukom. Onda vodu ostavite jer u njoj mozete odmah da skuhate secerac i kada i njega izvadite iz vode u istoj skuhajte i spanac.

Bijeli luk izvadite jer nam je posluzio samo za blagu aromu. Vreo krompir izgnijecite kao za pire i ostavite da se smlaci.

Dodajte mljevene krekere,majonez i sve rukom dobro sjedinite. Dobije se oko 1500 grama tijesta. Tako da svaki rolat je potrebno oko 500 grama.

1 zličica kurkume (za testo), 50 grama spanaća, 100 grama posnog majoneza, so po ukusu
Testo izmesite sa kurkumom. Između dva pek papira razvaljajte oklagijom, sklonite gornji papir pa premažite iseckanim spanaćem u koji ste umešali majonez i malko posolili. Umotajte uz pomoć papira i ostavite do sutradan.

Drugi rolat:

1 zlica origana(za testo), 3 zlice kečapa, 180 grama tunjevine
Testo umesite sa origanom i kao i predhodni razvucite oklagijom. Izmešajte tunjevinu i kečap pa premažite i urolajte. Ostavite da se hladi.