Sastojci
potrebno za ćufte
500 g mljevenog mesa
2 glavice luka
2 češnja bijelog luka
1 kom jaje
3 kašike prezli
po potrebi so, biber, tucana paprika
još potrebno
6-7 krompira
2 kom paprike
2-3 kašike ulja
4-5 kašika Podravka pasirane rajčice
3 kašike vode
po potrebi so, vegeta
Priprema
1. Luk sitno isjeckati , pomiješati sa mesom i svim začinima za ćufte, ostaviti u frižider
30-ak minuta. Od smjese oblikovati ćufte, malo ih spljoštiti
2. Krompir isjeći na kolutove, malo posoliti i posuti vegetom
3. U nauljenu posudu za pečenje slagati 2 -.3 krompira, ćufta, opet krompir, povremeno
ubaciti komad svježe paprike ili kolutić luka i sve dok se ne utroše svi sastojci
4. paradajz pire razmutiti sa vodom pa preliti preko krompira i ćufti
5. peći na 200 C kada je krompir pečen gotovo je
BONUS:
OSNOVNA MERA ZA PROJICE SA SIROM: MEKE KAO SUNĐER
SASTOJCI:
– 3 jajeta
– 200 ml jogurta
– 100 g maslaca
– 200 g mrvljenog sira
– 200 g kukuruznog brašna
– 100 g belog brašna
– 1 prašak za pecivo
– 100 ml kisele vode
– malo soli
PRIPREMA:
Umutite jaja, pa im dodajte sir i jogurt.
Smesu dobro izmešajte pa u nju narendajte maslac, a zatim dodajte brašno i prašak za pecivo.
Ako je smesa previše gusta, dodajte joj i malo kisele vode.
Sve preručite u kalup za proju pa pecite na 200 stepeni Celzijusa oko 20 minuta.
Izvor: Stil.kurir.rs
Leave a Reply