GRANDISIMO TORTA

KORA:
18 belanaca
18 kasika secera
24 kasika mlevenih lesnika
3 kasike brasna
6 kasika kakaoa

FIL:
18 zumanaca
250g secera u prahu
2 margarina
100g seckanih lesnika
100g topljene cokolade
2kasicice kafe
400ml slatke pavlake

Glazura:
300ml slatke pavlake
300g cokolade

Priprema
KORA
Umututi 6 belanaca sa 6kasika secera,dodati 8kasika mlevenih lesnika,2kasike kakaa i 1 kasiku brasna.Ispeci koru.
Ispeci jos 2 ovakve kore.
FIL
Umutiti 18 zumanaca i 250g secera u prahu i staviti fil da se kuva na pari.
Skuvani fil ohladiti i dodati u umucena 2 margarina.Dobro sjediniti fil i margarin.
Fil podeliti na tri dela:
u 1. dodati 100g otopljene cokolade,
u 2. dodati 100g seckanog lesnika,
u 3. dodati 2 kasicice kafe.
Umutiti 400ml slatke pavlake.

FILOVAJNE
Na prvu koru naneti fil sa cokoladom,pa preko njega polovinu slatke pavlake,pa druga kora,pa fil sa lesnikom,pa druga polovina slatke pavlake,pa treca kora i na nju staviti fil sa kafom.

GLAZURA
Ganache krem:
slatku pavlaku zagrejati do vrenja pa u nju umesati cokoladu i mesati dok se ne sjedine,ohladiti i naneti na tortu!
Posluživanje
Posluziti uz osmeh i soljicu kafe

BONUS:

TORTA ZA 5 MINUTA! Svi traže ovaj recept! Kolač koji se topi u ustima! Anđeoska torta

POTREBNI SASTOJCI:

6 jaja
150 g šećera
5 g vanilin šećera
20g brašna
300g kisele pavlake
70 g šećera
1 kašičica limunovog soka
70g brašna
80 g šećera u prahu
Tepsija za tortu 20cm
100 g putera
Kokosovo brašno
Bijela čokolada

NAČIN PRIPREME:

Zagrijte pećnicu na odgovarajuću temperaturu za pečenje kolača.
Odvojite žumanca od belanaca.
Umutiti žumanca sa 150g šećera i 5g vanilin šećera dok smjesa ne postane pjenasta i blijeda.
Postepeno dodavati 20g brašna i mešati dok se dobro ne sjedini.
U posebnoj posudi umutite bjelanca dok se ne stvore čvrsti snijeg.
Umućene bjelanjke lagano umiješati u smjesu od žumanaca.
Sipajte smesu u kalup za tortu prečnika 20 cm namazan maslacem.
Pecite kolač u zagrejanoj rerni dok ne porumeni, a čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista. Tačno vrijeme i temperatura mogu se razlikovati ovisno o vašoj pećnici, stoga slijedite standardne smjernice za pečenje kolača.

Dok se kolač peče, pripremite kremu tako što ćete 300 g kisele pavlake, 70 g šećera, 1 kašičicu limunovog soka i 70 g brašna izmešati dok ne postane glatka.
Kada se kolač ohladi, prerežite ga vodoravno na dva sloja.
Kremu ravnomjerno premazati između slojeva i na vrh torte.
Po kremi pospite kokosove strugotine.
Otopite bijelu čokoladu i prelijte njome tortu za dekoraciju.
Gornju stranu pospite šećerom u prahu za dodatni dodir.
Narežite, poslužite i uživajte u ukusnoj Anđeoskoj torti!