Sastojci
300 gr plazme ili petit keksa
4 pudinga vanilin
2 kašike gussnel (gustin)
12 kašika šećera ( kristal)
1l mlijeka
1 vrećica želatine
1 pakovanje 450gr šumsko voće
1 preljev za torte
10 kašika šećera ( kristal)
1/2 l slatkog vrhnja ili neko drugo

Priprema
Namazati četvrtastu tepsiju maslacem pa redati kekse umočene u mlijeko. Skuhati puding i gustin u mlijeku i ostaviti da se hladi. Kad je puding hladan dodati umućeno vrhnje i dobro izmiksati, piše “Coolinarika“.
Dodati i želatinu po uputama na vrećici pripremljenu. Još kratko miksati. Voće staviti u šerpu sa šećerom i prokuhati pa dodati preljev sa malo vode razmućen, kratko prokuhati. Prohladiti 3-4 min. pa preliti po kremi i ostaviti da se stisne i ohladi.
Ovaj sam put radila sve po receptu i bio je super, al bi sljedeći put ipak jednu vrećicu manje pudinga stavila ili bi izbacila gustin jer je krema prečvrsta.
Lim je 32×24
https://www.najboljikolaci.com

BONUS:

BAKLAVA SA PLAZMOM: OVO MORATE PROBATI JER JE STVARNO PREDOBRA

 

Sastojci
-12-14 listova kora za baklavu
-200 g mljevenih oraha
-100 g mljevene plazme (ili drugog keksa)
-100 g rendane čokolade
-3 kašike šećera
-4 kašike griza
-100 ml ulja
-malo vode

I još:

-100 ml ulja
-50 g putera

Sirup:

-600 g šećera
-1 vanilin šećer
-700 ml vode

Priprema
Prvo pripremiti sirup: sve sastojke kuhati oko 20 minuta, pa ostaviti da se sirup ohladi!

Sjediniti mljevene orahe, mljevenu plazmu, rendanu čokoladu, griz, šećer,100 ml ulja i malo vode ili soka od limuna.Sve dobro sjediniti. Otopiti ulje i puter. Pleh premazati puterom.Na radnu plohu staviti koru, posuti sa par kašika otopljenog putera i ulja,preklopiti drugom korom, pa na jedan kraj staviti fil.

Zarolati, pa redati u pleh. Na isti način pripremiti i ostale “rolate”. Izrezati na parčad, pa peći na 200 C, oko 40 minuta.

Pečenu baklavu preliti hladnim sirupom. Kada se baklava ohladi, poslužiti!