Sastojci
Tijesto
1 kg brašna
400 g šećera
4 jaja
2 prašak za pecivo
500 g margarina
sok od pola limuna
naribana korica od limuna
Priprema
1.
Sve sastojke zamijesiti, stavite u hladnjak na barem pola sata, na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte što tanje i kalupićima vadite razne oblike.
2.
Peći na 200 stupnjeva cca 10 min.
3.
Keksiće ohladiti na ravnoj podlozi da se ne iskrive.
4.
Mazati po želji, ja sam u ovom slučaju sa pekmezom od šumskog voća i linoladom.
Posluživanje
Ova količina je dostatna za oko 100 komada, pa slobodno prepolovite sastojke za tijesto.
BONUS:
STARINSKI BAKIN KOLAČ…OKUS KOJI VRAĆA U DJETINSTVO
POTREBNI SASTOJCI:
300 grama brašna
150 grama maslaca
2 jaja
150 grama šećera
1 vanilin šećer
pola vrećice praška za pecivo
prstohvat soli
po želji 1 kasika kakaa
NACIN PRIPREME:
Prvo u brasno umijesajte prasak za pecivo pa dodajte so,secer pomijesan sa vanila secerom,jaja i na listice narezan margarin pa sve umijesajte u glatko tijesto.
Kod mijesanja po potrebi dodajte brasno ili nekoliko kapi vode.
Na masinu za mljevenje mesa stavite nastavak za profilisanje keksa,masinom za mljevenje mesa tijesto se potiskuje kroz zeljeni profil.
Keks redajte na pleh za pecenje prekriven pek papirom i pecite u rerni na 175 stupnjeva 15-ak minuta.
Leave a Reply