POTREBNI SASTOJCI:
keks:
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
Prstohvat praška za pecivo je dovoljan
2 kašike ulja
2 kašike mleka
krema:
800 ml mlijeka
2 Dolcela puding od vanilije
1 kašika Gussnel Dolcela (gustina)
1 vanilin šećer Dolcela
150 g putera ili margarina
i više:
5 kašika džema od malina
200 ml Dolcela slatkog vrhnja
2 velike banane
NAČIN PRIPREME:
Odvojite bjelanjke od žumanaca. Umutiti žumanca i šećer, pa dodati mleko i ulje. mix. Dodajte prosejano brašno i prašak za pecivo i pažljivo promešajte. Na kraju dodajte umućena bjelanca u 3 serije i pažljivo promiješajte. Smjesu izlijte u veliki pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 180°C oko 20 minuta. Pečene kolačiće umotajte u vlažnu kuhinjsku krpu. Pustite da se ohladi.
Odvojite 200 ml mlijeka, a ostatak sipajte u lonac i prokuhajte. Umutiti prašak za puding, gustin, šećer i odvojeno mleko dok nema grudvica, pa sipajte u šerpu. Neprestano mešajući skuvati kremu. Ohladiti pa dodati omekšali puter/margarin. mix.
Pekmez od malina premažite na kekse i prelijte sa 2/3 kreme, pažljivo premažite i na jedan kraj stavite dvije banane.
Pažljivo urolajte. Stavite na tacnu. Preostalom kremom premazati rolnice. Stavite u frižider da se ohladi. Umutiti slatku ili umućenu pavlaku i premazati preko rolata. Dobro ohladiti pa iseći na kockice.
BONUS:
Kada jednom napravite štrudlu sa ovim tijestom, više nikada nećete zamijesiti ni na jedan drugi način
Sastojci
Sastojci za tijesto:
1kg brašna,
5 šoljica (3 dcl) ulja,
0.5l čaja od kamilice (ili bilo kog drugog),
6 kašika šećera,
1 kocka germe,
1 kesica vanilijong šećera,
dodaci: malo soli (1/2 kašičice),
nastrugana limunova korica.
Sastojci za fil:
4 X 200gr mljevenih oraha, maka, rogača, lješnika,
4 X 3 kašike šećera,
7 dcl vruće vode.
Priprema
1.Najprije skuhajte čaj. Skuhajte više, može zatrebati.Razmutite kocku germe sa 1 kašičicom šećera i malo tople vode, pa pustite da nadođe.2.U izvagano brašno dodati ulje, šećer, nastruganu koricu limuna, vanilijin šećer, malo soli, te dodajte mlak, procjeđen čaj.Zakuhajte mekano tijesto – ne brinite, kako bude nadolazilo, dobiće posebnu, podatnu strukturu tijesta, koju ćete moći čak prstima razvući.
3.Pustite da nadolazi.4.Podijelite na 4 dijela. Razvaljajte pravougaonik u širini pleha od peći. Svaki dio tijesta posebno filujte.5.Svaki fil se pravi na isti način, npr. u mljeveni mak se doda šećer i zalije vrelom vodom; ne smije biti prerijetko. Premažite, urolajte i po širini nauljenog pleha poredajte 4 štrudle.6.Pecite na 220’C dok lijepo porumeni i zamiriše cijela kuća, oko 30 minuta.Izvadite iz pećnice, prekrijte krpom i ostavite da se hladi. Pospite šećerom u prahu.
Posluživanje
Ovo tijesto uvijek uspjeva, lako se pravi, skoro da ne košta ništa, a daje vrhunski rezultat… uvijek se lijepo razabere, šupljikavo je i ukusno.
Izvor:/ukusni-recepti.com
Leave a Reply