EURO KOLAČ SA KREMOM KOJA JE NEŠTO POSEBNO

Sastojci:
Biskvit:
10 dkg sjeckani prženi lješnjak
7 bjelanjaka
15 dkg šećera

1 dl ulja
7 žlica brašna
1 prašak za pecivo

krema:
7 žumanjaka
7 dl mlijeka
7 žlica šećera
2 vrećice puding od vanilije

250 g maslaca ili margarina

glazura:
20 dkg čokolade
10 dkg maslaca
malo ulja
1 nutela
20 dkg pettit beure keksa

Priprema:
Na lim za pečenje 30×40 stavi pek papir i na njega rasporedi ravnomjerno lješnjake. Ulupaj čvrsti snijeg od bjelanjka i šećera, zatim dodaj ulje, te na kraju lagano kuhačom umiješaj brašno s pp. Stavi peći u zagrijanu rernu na 180 C 15 minuta. Kada je biskvit ispečen okreni da lješnjaci budu gore, te premaži nutelom. Kekse umoči u vruće mlijeko, te složi preko nutele. Skuhaj kremu, te u hladno dodaj izrađeni maslac, te ju premaži po keksima.
odozo glazura ili tko voli šlag. SAMO DA NAPOMENEM: ovaj put sam u kremu dodala 10 dkg maslaca i 2 dl slatkog vrhnja………. meni savršena kombinacija, pogotovo ako kolač ne mora stajati više dana. Posluživanje meni je osobno bolja glazura, ali tko voli više šlag može i njega stavit umjesto glazure. ovaj put sam skuhala kremu kako piše i u gotovu kremu sam dodala 250 g čokolade s 50% kakaa, oko 100g maslaca i na kraju 350 ml vrhnja ………. krema je nešto posebno.