HAOS POGAČA – MEKANA, UKUSNA MA TOPI SE U USTIMA

SASTOJCI:

5 dcl mleka

1 kašičica šećera

1 kašika suvog kvasca

1 jaje

6 kašika ulja

2 kašičice soli

850 gr brašna

Za premazivanje:

100 gr putera

1 žumance

1 kašika ulja

1 kašika mleka

PRIPREMA:

U 5 dcl mlakog mleka staviti 1 kašičicu šećera i 1 kašiku suvog kvasca.

Da stane 5 minuta pa dodati 1 jaje, 6 kašika ulja, so i brašno.

Zamesiti testo i ostaviti da nadolazi.

Kad nadodje podeliti na 4 dela, razvaljati svaki deo u krug prečnika 20 cm.

Premazati 3 kruga sa razmekšalim puterom. Zadnji krug ne premazivati.

Sva 4 dela zajedno razvaljati u krug prečnika 40 cm i premazati preostalim puterom.

Krug iseći na kockice od 5 cm i redjati bez nekog reda ( nabacati) u kalup prečnika 26 cm, prethodno podmazan puterom ili obložen papirom.

Ostaviti pogaču da nadolazi 40 minuta, premazati sa umućenim 1 žumancetom, 1 kašikom ulja i 1 kašikom mleka.

Peći pogaču na 170 stepeni 40 minuta.

Izvor: receptimojekuhinje.com