Ništa bolje od finog i ukusnog domaćeg hljeba, nijedan kupovni to ne može zamijeniti.
Donosimo vam recept za domaći hljeb.
Sastojci:
250 gr integralnog brašna, 250 gr bijelog brašna, 1 prašak za pecivo (10 gr), 1 kašika meda, 2 kašičice soli, 3 kašike maslinovog ulja, 300 ml mlake vode
Priprema
Zagrijte rernu na 250 stepeni.
Pomiješajte sve suhe sastojke, pa dodajte ulje, vodu i med. Varjačom dobro promiješajte da se sjedini. Podijelite na 2 dijela, pišu “Kulinarski specijaliteti“…
Ako je potrebno dodatno malo pospite brašna po površini kako biste mogli da izvadite tijesto i oblikujete ga. Stavite na pleh prekriven papirom za pečenje. Pecite 15-ak minuta sve dok korica ne postane čvrsta i braonkasta.
Prijatno!
torteikolacici.com
BONUS:
MEKANA MAKEDONSKA POGAČA…Recept je iz jedne staaare Jugoslavenske kuharice
Iz stare jugoslavenske kuharice sugerira se da kada se pojave neočekivani gosti i nema kruha, možete pripremiti toplu, ukusnu pogaču za otprilike 40 minuta.
Ovu divnu poslasticu također možete poboljšati začinskim biljem, sušenim rajčicama ili paprikom za dodatni okus.
POTREBNI SASTOJCI:
Za šest porcija potrebno vam je 150 grama mladog ovčjeg sira (može i kravlji sir), tri jaja, jedna šalica kiselog mlijeka (oko 200 ml), jedna šalica ulja, jedno pakiranje praška za pecivo, jedna žličica soli i 15 kašika brašna (oko 300 grama).
KAKO PRIPREMITI MEKANU MAKEDONSKU POGAČU?
Pomiješajte prah i sol, pa izmrvite sir u brašno.
Umiješati jaja (ako nema praška za pecivo koristiti još jaja), zatim ulje i kiselo mlijeko (ili tekući jogurt). Pomiješajte sve sastojke u smjesu žitne kaše.
Ulijte smjesu u posudu za pečenje i lagano je protresite da se ravnomjerno rasporedi.
Pecite na 200 stupnjeva oko 30 do 35 minuta, a pečenost provjerite čačkalicom.
Također možete umiješati nasjeckani bosiljak, ružmarin, sušene rajčice i nekoliko čilija kao varijacije.
POSLUŽITI:
Ukusna je bilo da se poslužuje topla ili hladna, da se uživa sama, uz nešto slatko ili slano ili uz čašu kiselog kiselog mlijeka…
Leave a Reply