Sastojci:
Tijesto:
– 3 jaja
– 3 žlice šećera
– 3 žlice brašna
– malo praška za pecivo
Krema:
– 400 ml jogurta
– 8 dkg šećera
– 1/2 l slatkog vrhnja
– korica limuna i sok limuna
– 1 van.šećer
– 1 krem fiks (šlag fiks)
– (po potrebi jedna kesica želatine u prahu (10g))
– (ako želite i 1 crveni preljev za kolače)
Još potrebno:
– oko 1/2kg jagoda
Priprema:
Jagode oprati, narezat na manje komadiće.
Ispeć biskvit:
Umutit jaja sa šećerom, dodat brašno i prašak za pecivo, smjesu ulit u tepsiju veličine cc 40×20 ( peć na 170° oko 15- ak min.)
Umutit slatko vrhnje u čvrsti šlag (dodat jedan krem fiks da bude što tvrđe), dodat jogurt, šećer, van. šećer, limun sok i koricu, to bi vam trebalo bit dobro gusto onako da samo može stajat kad izrežete komad kolača a ako vam nije tako onda stavite jednu želatinu.
Na biskvit namazat malo kreme, stavit jagode i namazat ostatak kreme, prelit crvenim preljevom za torte (to možete i nemorate)
Možete ga napravit i kao tortu
Kalup 30cm obložite piškotama (piškote samo malo skratit i provuć kroz mlijeko, ne ih dugo natapat jer jako brzo i puno upiju tekućine)…i na dno kalupa složit piškote, stavit pola kreme, narezane jagode, opet poslagat piškote pa kremu i na kraju jagode i sve prelit preljevom za torte.
izvor: coolinarika.com
Leave a Reply