KARAMEL OBLATNA: Najlepša oblatna na svijetu!

Sastojci: –

1 pakovanje oblatni –

200 g šećera –

2 kašike brašna –

1,5 l mlijeka –

1 kg šećera –

375 g margarina –

150 g mljevenog plazma keksa

Priprema: Brašno i 200 g šećera polako upržiti (kao za karamel). Kada se lijepo sve sjedini dodati mlijeko i kuhati dok se šećer ne istopi. U to dodati preostalu količinu šećera i kuhati na tihoj vatri dok ne bude sasvim gusto (gušće nego smjesa za palačinke).

Dodati margarin i još kuhati dok se i margarin ne istopi. Dodati mljeveni keks. Oblatnu filovati dok je smjesa vrela. Pritisnuti posljednji list oblande nečim teškim i ostaviti da se ohladi i stegne.

 

Izvor: kuhinjica.rs