Kesteni iz mikrovalne spremni za dvije minute: Hrskavi spolja, mekani iznutra

Ako ste ikada poželjeli miris pečenih kestena, ali vas je odbila pomisao na prskanje, dim i prljave ruke – ovaj trik mijenja sve.

Kesteni iz mikrovalne pećnice postaće vaša omiljena jesenja poslastica.

Za samo dvije minute u mikrovalnoj dobićete meke, slatke i savršeno tople kestene – bez nereda po kuhinji.

Šta vam je potrebno

-Svježi kesteni
-Nož s oštrim vrhom
-Posuda za mikrovalnu pećnicu
-Kuhinjska krpa ili ubrus

1. Napravite rez – ali ne bilo kakav

Svaki kesten zarežite unakrsno na vrhu. To nije samo estetski detalj – rez omogućava da para izađe i sprječava da kesten „eksplodira“ tokom pečenja.

Savršena dubina reza?
Dovoljno da probijete koru, ali ne i meso ploda.

2. Potopite ih nakratko

Prije nego što krenu u mikrovalnu, potopite kestene u vodi oko 5 minuta. Vlaga omekšava koru i pomaže da se lakše ogule.

Možete ih i blago posoliti – poput kuvanog kukuruza, to im daje toplu, orašastu aromu.

3. Mikrovalna magija

Kestene stavite u posudu otpornu na toplotu, prekrijte ih mokrim ubrusom i ubacite u mikrovalnu pećnicu na 800 W – oko 2 minute.

Zavisno od snage vaše mikrovalne, provjerite već nakon minutu i po. Kada vidite da se kora blago otvara – gotovi su.

⏱️ Vodič prema snazi mikrovalne pećnice:

Na 1000 W – dovoljno je 2 minute
Na 800 W – oko 2 i po minute
Na 600 W – računajte 3 minute

4. Sačekajte minut – i uživajte

Ostavite kestene da odmore u kuhinjskoj krpi minut–dva. Para će dovršiti proces i kora će sama skliznuti.

Miris? Kao da ste ih pekli na ulici u Rimu – samo bez dima i bez čišćenja.

Bonus savjet

Ako volite hrskaviju koru, nakon mikrovalne ih možete kratko staviti u rernu na 200°C oko 5 minuta.

Nije obavezno, ali daje im onu autentičnu, zlatnu boju.

Mali plod – velika hranjiva vrijednost

Kesteni su prava jesenja superhrana. Bogati su složenim ugljikohidratima koji daju dugotrajnu energiju, a imaju vrlo malo masti u poređenju s drugim orašastim plodovima.

Zahvaljujući visokom udjelu vlakana, blagotvorno djeluju na probavu, dok kalij pomaže regulaciji krvnog pritiska i zdravlju srca. Vitamini koje sadrže jačaju imunitet, što ih čini savršenim za hladnije dane.

Kesteni iz mikrovalne dokaz su da brzina ne mora značiti kompromis.

U dvije minute imate okus djetinjstva, toplinu jeseni i mir koji dolazi samo uz činiju toplih kestena.