Sastojci
– 500 g glatkog brašna
– 250 g putera/maslaca
– 1 čvrsti jogurt 180 g
– malo soli
– čvrsta marmelada za punjenje
– šećera u prahu za posipanje
Priprema
Od brašna, masla sobne temperature, soli i jogurta zamjesiti glatko tijesto. Zaviti ga u prozirnu foliju i ostaviti u hladnajk da malo odmori. Tijesto podjeliti na 3 ili 4 dijela. Zavisi kolike kiflice želite. Svaki razvaljati u krug promjera 30 cm.
Izrezati na 12 jednakih trokuta. Na početak šireg djela staviti malo marmelade i umotati u kiflicu. Slagati u pleh obložen peki papirom. Peči na 180 cca 12 do 18 minuta, zavisi od pečnice.
Moraju ostati bijele boje, a ispod požutit. Pazite da ne prepečete, meni se to rado desi. Pečene uvaljati u preh šećer. Ja sama sameljem šečer, manje ga bude na kiflicama.
Izvor: mojakuhinjica.club
Leave a Reply