Evo recepta za kiseli kupus u teglici! Za samo 7 dana možete pripremiti domaći kiseli kupus za uživanje! Prepun vitamina C, K, B6 i B12, kiseli kupus također se može pohvaliti esencijalnim mineralima poput natrija, željeza, mangana, bakra i kalija.
Prirodni je izvor probiotika, bogat je vlaknima i pomaže u smanjenju razine kolesterola i triglicerida u krvotoku. Smatran ljekovitom namirnicom, sok od kiselog kupusa je nevjerojatno zdrav i blagotvoran!
Kiseli kupus možete koristiti kao salatu ili ga koristiti kao sastojak raznih kuhanih recepata.
U NASTAVKU POGLEDAJTE VIDEO PRIPREMU ISPOD REKLAMA DOLE:
BONUS:
CARSKA SALATA…Nama najdraza, bez kupusa i zelenog paradajza… Fantasticna za zimsko meze!
Sastojci
Povrce:
-4 kg paprika
-3 kg sargarepa
-3 kg karfiol
Zacini:
-Po ukusu persun
-Po ukusu beli luk
Zaliv:
-1/2 l ulja
-1 l sirce
-300 gr soli
-300 gr secera
-1 ( 10 gr ) salicil
Priprema
Povrce iseckati i staviti u jednu veliku serpu, dodati secakni persun i beli luk ( bolje je kasnije to dodati ) i zaliv. Ostaviti pokriveno 1 dan, povremeno promesati rukom za to vreme i puniti tegle tako sto cete zahvatati povrce sa sokom i kad bude nepuna tegla, pritisnuti da povrce pusti i svoj sok ( ja imam malu kutlacu i njom punim i pritiskam ) i kad napunite teglu i tecnost pokrije povrce, stavite plasticne resetkice da pritisnu povrce na dole i zatvorite tegle.
Posluživanje
Ja sam beli luk i persun stavila kad sam je redjala, izmedju redova povrca jer se oboji tecnost ako se persun stavi odmah. Koristila sam alkoholno sirce.
Leave a Reply