MONTE KOLAČ: Recept za koji vam ne treba pećnica

Sastojci:
1l mlijeka
12 žlica gustina
8 žlica šećera
20 dag margarina
1/2 l slatkog vrhnja
30 dag čokolade za kuhanje
petit keks

Priprema:
BIJELA KREMA: Za bijelu kremu pomiješati 2 dcl mlijeka, 12 žlica gustina, 8 žlica šećera sipati u 8 dcl uzavrelog mlijeka i u ohlađeno umiješati

2CRNA KREMA: Za crnu kremu otopiti 30 dag čokolade za kuhanje u 1/2 l slatkoga vrhnja(ne ga miksati). Ne smije prokuhati.

BONUS:

SIROMAŠKICE – TOPE SE U USTIMA. 20 MIN

NIKAD BRŽE KIFLICE NISAM NAPRAVILA.
Sastojci
potrebno:
300ml ulja
150ml vruce vode

1 prasak za pecivo
cca 500g brasna
za valjanje:
cca 200g secera u prahu
1 vanilin secer

Priprema
Ukljucite rernu na 200 stepeni.
Pomesajte vodu i ulje, sipajte prasak za pecivo i promesajte pa dodajte brasno postepeno mesajuci najpre kasikom a zatim i rukom.

Testo podelite na 3-4 loptice (ja sam na 2 i dobila sam 16 vecih kiflica, ali mamine male su sladje) pa na pobrasnjenoj dasci najpre rukom oblikujte spljosteni krug a zatim rastanjite oklagijom. Stavite na svaki deo po malo marmelade (ja stavila fenomenalni argentinski sir od dunja) i motajte kiflice koje redjate na pleh sa pek papirom i odmah pecete dok ne porumene. Ako vam se testo lista samo pritisnite
prstom tu i tamo; kiflice budu ‘rosave’ kad se ispeku, ali secer to lepo prekrije 😉
Vruce kiflice valjajte u prah secer pomesan sa vanilinim secerom.
Posluživanje
Lepse su kad se ohlade (vise krckaju).
coolinarika.com