Nikada više nećete stavljati Običnu Vodu ili Mlijeko u palačinke: 1 sastojak daje mekoću, ovo niko ne zna

Recept za savršene palačinke

Palačinke su omiljena, brza poslastica svakome.

Sem što mogu biti slatke, mogu biti i u slanoj varijanti pa ih je lijepo spremiti i za doručak.

Evo jednog recepta.

Sastojci za mekane palačinke:

3 šolje brašna,

2,5 šolje kisele vode,

1 kašika šećera,

malo soli,

1/2 kašičice praška za pecivo,

1 kesica vanilin šećera,

ulje

Priprema:

Pomešati brašno sa kiselom vodom, šećerom, vanilin šećerom, praškom za pecivo i na vrh noža soli, pa mutiti mikserom dok se ne dobije ređa kaša.

Dodati jednu kašiku ulja i još malo promiješati.

Za pečenje palačinki najpogodniji je tiganj sa teflonskim dnom. U tiganj sipati nekoliko kapi ulja, pa kada se dobro zagreje, sipati oko pola kutlače tečne smjese, taman toliko da pokrije dno tiganja.

Kada se jedna strana palačinke ispeče, prevrnuti je na drugu stranu. Prije pečenja svake palačinke dodati u tiganj nekoliko kapi ulja.

BONUS:

ODLICNO TIJESTO ZA PICU KOJE MORATE PROBATI

POTREBNI SASTOJCI:
– 250 grama brasna
– 1 jaje
– 250 ml jogurta
– pola kasikce sode bikarbone
– pola kasikice praska za pecivo
– 1 kasika soli

NACIN PRIPREME:
Jaje izmutite sa malo soli i malo secera zatim dodajte jogurt, prasak za pecivo, sodu i brasno. Miksajte na srednjoj brzini. Tepsiju od rerne oblozite pek papirom i istresite tijesto. Tijesto je cudne teksture ljepljivo je tako da pripremite kasiku kojom cete tijesto ravnomjerno rasporediti po tepsiji. Kasiku cesto umacite u vodu da vam se tijesto ne bi lijepilo. Nakon sto ste tijesto ravnomjerno ravukli redajte