OVU FENOMENALNU PITU POKAZALA MI JE MOJA SVEKRVA…JA JE ČESTO PRAVIM A SADA ĆETE I VI…

Ovu fenomenalnu pitu mi je pokazala moja svekrva. ..ja je cesto pravim,nadam se da ce te je i vi!!
SASTOJCI
500g gotovih kora za pite

1 cvrsti jogurt
4 jaja
casa od jogurta ulja
500g domaceg kravljeg sira
so

PRIPREMA
Umutiti sir i 2 jaja.Posoliti.
Napraviti fil kojim ćemo premazivati kore.Pravi se tako što umutimo
zajedno jogurt, 2 jaja i čašu od jogurta ulja. Malo posolite.
Kore presjecite nožem po sredini.Dobićete manje kore
Uzimajte po jednu koru, namažite po čitavoj dužini filom preklopite jedan dio

a preko njega zavrnite drugi dio.Dobićete koru dužine oko 25 a širine 8cm.
Na jedan kraj u uglu dodajte sir, preklopite malo(kao uši na teci kad se naprave) tako zavrčući i preklapajući pravite trokut. Svaku koru radite ovako dok ne potrošite sir i kore.Ako ostane sira stavite odozgo po trokutovima.Oni se peku 10-15-min. na 200stepeni(ja ih pečem i na šporetu na drva )
Prijatno!!
Moram napisati da trouglovi,njihova velicina i bujnost zavise od jufkica.Odnedavno kupujem Jami jufke-za slane pite ili strudle.Trouglovi jednostavno budu savrseni.Udupla im se velicina,i jako budu fino hrskavi.

BONUS:

2 POSNA ROLATA OD JEDNE SMESE: SAVRŠENO PREDJELO KOJE SE NE PEČE

POTREBNI SASTOJCI:
1200 grama krompira,
400 grama krekera,
250 grama posnog majoneza,
so,
3 čena belog luka

NACIN PRIPREME:

Prvo krompir ogulite i skuhajte sa bijelim lukom. Onda vodu ostavite jer u njoj mozete odmah da skuhate secerac i kada i njega izvadite iz vode u istoj skuhajte i spanac.

Bijeli luk izvadite jer nam je posluzio samo za blagu aromu. Vreo krompir izgnijecite kao za pire i ostavite da se smlaci.

Dodajte mljevene krekere,majonez i sve rukom dobro sjedinite. Dobije se oko 1500 grama tijesta. Tako da svaki rolat je potrebno oko 500 grama.

Ostali sastojci mogu biti po vašem ukusu. Evo nekih kombinacija:

Prvi rolat:
1 zličica kurkume (za testo), 50 grama spanaća, 100 grama posnog majoneza, so po ukusu
Testo izmesite sa kurkumom. Između dva pek papira razvaljajte oklagijom, sklonite gornji papir pa premažite iseckanim spanaćem u koji ste umešali majonez i malko posolili. Umotajte uz pomoć papira i ostavite do sutradan.

Drugi rolat:
1 zlica origana(za testo), 3 zlice kečapa, 180 grama tunjevine
Testo umesite sa origanom i kao i predhodni razvucite oklagijom. Izmešajte tunjevinu i kečap pa premažite i urolajte. Ostavite da se hladi.