PITA OD TIKVICA: ODLIČNA ZA BRZU VEČERU

SASTOJCI:
3 jaja
1 dcl ulja
500 gr rendanih ocedjenih tikvica
1 glavica crnog luka

1 kašika seckanog peršuna
100 gr sira ( feta ili neki masni sir)
300 gr brašna
1 kesica praška za pecivo
2 kašike kisele pavlake
5 kašika griza
so, mleveni biber
PRIPREMA:
Tikvice izrendati, posoliti da stanu malo i dobro ih ocediti od tečnosti koju puste.
Crni luk sitno iseckati,
U posudu staviti 3 jaja umutiti dodati ulje, tikvice, crni luk, seckani peršun, isitnjeni sir, kiselu pavlaku, griz, brašno, prašak za pecivo, so i mleveni biber.
Masu umutiti da se sjedini i izliti u kalup veličine 20×30 prethodno pouljen i posut brašnom.
Peći na 180 stepeni oko 30 minuta da požuti.
Izvor: receptikolaci.com

BONUS:

Tikvice su ukusnije od mesa! Kuham ih tako lako i hrskavo! Recept za 10 minuta!

POTREBNI SASTOJCI:
Za ovaj recept su vam potrebne
2 tikvice,
sol i crni papar po ukusu,
100 grama ribanog parmezana,
po 1 žličica mažurana i paprike,
3 umućena jaja,
100 grama krušnih mrvica,
50 grama brašna i maslinovo ulje za prženje.

KAKO SE PRIPREMAJU OVE UKUSNE TIKVICE?
Za pripremu tikvica narežite tikvice na trakice koje nalikuju na popečke i prebacite ih u zdjelu. Pospite ih solju i ostavite ih da kratko odstoje kako bi izbacili višak vlage.
Laganim pritiskom čiste kuhinjske krpe ili gaze uklonite višak tekućine s tikvica. Pripremite se za izradu premaza:

U zdjeli pomiješajte brašno i krušne mrvice, au posebnoj zdjeli umutite jaja i umiješajte naribani parmezan, mažuran i papriku.
Kako biste osigurali temeljit premaz, započnite uvaljajte trakice tikvica u mješavinu brašna i krušnih mrvica. Zatim umočite tikvice u kombinaciju jaja i sira, pazeći da su potpuno obložene.

Za pripremu tikvica zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednjoj temperaturi. Nastavite pržiti premazane tikvice otprilike 4-5 minuta dok ne dobiju divnu zlatnosmeđu boju s jedne strane.
Okrenite tikvice i nastavite ih kuhati na laganoj vatri dodatnih 5 minuta dok se potpuno ne skuhaju i dok ne postanu hrskave.

Poslužiti:
Nakon što su tikvice pečene, pažljivo ih prebacite iz tave na papirnate ručnike kako biste uklonili višak ulja. Zatim ih možete poslužiti tople i ukusne do mile volje!

Za divno iskustvo umakanja, razmislite o posluživanju ili s marinara umakom ili ranch dressingom. Da biste pripremili zadovoljavajući i uravnotežen obrok, popratite ih osvježavajućom zelenom salatom.