RECEPT ZA NAJUKUSNIJE UŠTIPKE: Ne upijaju ni kap ulja, evo u čemu je tajna, TRIK KOJI PALI PROVJERENO

Savršeni uštipci – bez jaja, mleka, jogurta… Uvek uspevaju i što je najbitnije nisu masni.
Sastojci:

500 gr brašna

1 prašak za pecivo

5 kašičica ulja

1 kašika soli

1 kesica suvog kvasca

mlaka voda po potrebi

Priprema:

U prosejano brašno dodati sve sastojke i dodavanjem mlake vode zamesiti kompaktno, nelepljivo testo, ni tvrdo ni premekano, kao za pitu, premazati sa malo ulja i ostaviti pokriveno da odmori 20-tak minuta. Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati testo na debljinu 1 cm. Iseći u željene oblike.

U tiganju zagrejati ulje i pržiti uštipke tako da gornju stranu okrenete dole. Kada lepo porumene sa obe strane, gotovi su. Poslužite uz pavlaku, kajmak, paštetu, šunku, uz bilo šta, piše Blic Žena.

Bonus savet: Kako da ne upiju nimalo ulja?

Zagrejete ulje u dubljoj posudi za pečenje ili u tiganju. Ulje mora biti vruće kako se uštipci ne bi „napili ulja“. Kašikom vadite uštipke i pecite dok ne pozlate. U posudi ne sme da bude „gužva“ kako se ne bi snizila temperatura ulja.

BONUS:

BRZA PIZZA ZA 15 MINUTA: NEMA MJEŠENJA, NEKA MIKSER ODRADI SVOJE, UKUS KAO IZ PICERIJE!

Sastojci
5 soljice brasna
3 soljice mleko (toplo)
1 soljica ulje
1 kvasec
1 jaje

nadjev
kecap
rendani kaskavalj(zuti sir)
sampinjone
sunkice

Priprema

U vanglicu za mesenje staviti sve sastojke za testo i dobro izmiksirajte Dobicete testo koje nije puno tvdo i nemozete ga mesiti sa rukama .
Sa zlicom uzimate od testa i dasporedite na prthodno namazani pleh sa margarinom . ako nemozeite ramnomerno da rasporedite testo namrsite ruke pa sa ulje i raporedite .sloj treba staviti koliko mozete tanji .
Nad testo namazite kecap ,pa rendani sir ,sunkice ,sampinjone ovako i spremna pica neka odstoji 15-20 min pa pecite na 220 C oko 15 min.