Sastojci
potrebno:
300ml ulja
150ml vruce vode
1 prasak za pecivo
cca 500g brasna
za valjanje:
cca 200g secera u prahu
1 vanilin secer
Priprema
Ukljucite rernu na 200 stepeni.
Pomesajte vodu i ulje, sipajte prasak za pecivo i promesajte pa dodajte brasno postepeno mesajuci najpre kasikom a zatim i rukom.
Testo podelite na 3-4 loptice (ja sam na 2 i dobila sam 16 vecih kiflica, ali mamine male su sladje) pa na pobrasnjenoj dasci najpre rukom oblikujte spljosteni krug a zatim rastanjite oklagijom. Stavite na svaki deo po malo marmelade (ja stavila fenomenalni argentinski sir od dunja) i motajte kiflice koje redjate na pleh sa pek papirom i odmah pecete dok ne porumene. Ako vam se testo lista samo pritisnite
prstom tu i tamo; kiflice budu ‘rosave’ kad se ispeku, ali secer to lepo prekrije 😉
Vruce kiflice valjajte u prah secer pomesan sa vanilinim secerom.
Posluživanje
Lepse su kad se ohlade (vise krckaju).
coolinarika.com
BONUS:
KOLAČ ZA IZNENADITI GOSTE…BRZO GOTOV A SVI ODUŠEVLJENI
Svi smo oduševljeni ovim kolačićima. Tako su jednostavni za napraviti a rezultat, puno dekorativnih i ukusnih zalogaja.
Sastojci i priprema:
200 ml vode
150 g šećera
200 g maslaca ili margarina
200 g mleka u prahu
200 g kokosa
4 kašike mlevenog keksa
1 kašika kakaa
100 g bele čokolade
100 g crne čokolade
papir za pečenje ili folija
Priprema:
Prokuvajte šećer, vodu i maslac. Sklonite sa ringle i brzo umešajte mleko u prahu i kokos. Dodajte keks i dobro izmešajte (možete i rukom) testo podelite na dva dela.
U jedan stavite kakao i 100 g rastopljene crne čokolade a u drugi 100 g rastopljene bele čokolade.
Ostavite da se smese ohlade(ne da se stegnu), razvucite na pek papiru beli deo uz pomoć oklagije, na drugom pek papiru razvucite tamni deo i potom preklopite testa jedno preko drugog. Pređite oklagijom da se delovi spoje. Secite trake širine oko 1 cm. urolajte i uvrnite da se naprave šare (možete pogledati u videu). Secite manje komade i uvaljajte u kokos. Ostavite kolače u frižideru da se stegnu. Prijatno!
Leave a Reply