TOPLJENIK – JEDAN OD ONIH STARINSKIH, SOČNIH KOLAČA

Sastojci

• Testo
  5 jaja
  5 kašika šećera
  2,5 kašike griza
  2,5 kašike brašna
  70gr rendane čokolade
  200gr mlevenih oraha
  2.Testo
  5 jaja
  5 kašike šećera
  2,5 kašike griza
  2,5 kašike brašna
  Sirup(agda)
  750gr šećera
  8 dcl vode
  1 limu
• Priprema
  Za prvo testo, dobro umutiti jaja i šećer. Dodati redom i ostale sastojke i sve promešati da se sjedini. Podmazati i posuti brašnom pleh(moj je 22×37),pa sipati testo i peći ga na 200C 10-tak minuta, tek da se malo zapeče.
• Za to vreme, umutiti jaja sa šećerom za drugi deo testa, dodati brašno i griz i sve sjediniti. Sipati na polupečeno testo i ispeći kolač. Skuvati sirup od šećera, vode i limuna sečenog na kolutove(ne dugo, nekoliko minuta). Vrućim sirupom preliti vruć kolač. Posuti mlevenim orasima.
• Preuzeto sa: coolinarika.com