U faširane šnicle umjesto prezli stavite ovaj sastojak, profesionalci tvrde da budu još ukusnije

Profesionalni kuhari koriste jedan poseban sastojak koji meso čini sočnijim

Kada pripremate faširane šnicle, u mljeveno meso se obično dodaju jaja i prezla. Međutim, profesionalni kuhari koriste jedan drugačiji sastojak kako bi meso bilo ne samo ukusnije, već i zdravije – umjesto prezle, dodaju sjeckane orahe.

Također možete koristiti i druge orašaste plodove poput kikirikija, badema ili lješnjaka. Rezultat je meso koje je izvana hrskavo, a iznutra nevjerovatno sočno. Prilikom pečenja na roštilju ili u tavi, stvara se tanka korica koja zadržava sav sok unutar šnicle, pa ona ostaje mekana i puna okusa.

Dodatni trik za još sočnije mljeveno meso:

Dodajte kašiku kisele pavlake ili jogurta u smjesu s mljevenim mesom. Ovaj jednostavan dodatak omekšava meso i doprinosi njegovoj sočnosti, a posebno dobro funkcioniše ako pripremate ćufte, pljeskavice ili punjene paprike. Pavlaka djeluje kao prirodni omekšivač mesa i daje lagano kremastu teksturu svakom zalogaju.

BONUS:

NAKON OVOG RECEPTA VIŠE NEĆETE KUPOVATI HLJEB, PRAVITE GA KOD KUĆE

Evo jednostavnog recepta za pripremu kruha kod kuće:

POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
Četiri žlice maslinovog ulja, jedna žlica suhog kvasca, jedna žličica soli, 340 mililitara tople vode i 600 grama višenamjenskog brašna.

KAKO PRIPREMITI OVAKO UKUSAN HLJEB?

 

U veću zdjelu dodajte brašno pa do vrha prelijte toplom vodom.
Umiješajte maslinovo ulje, sol i suhi kvasac.

Započnite tako da dobro sjedinite sve sastojke, a zatim nastavite rukama mijesiti tijesto.
Nakon što je tijesto dobro oblikovano, stavite poklopac na zdjelu i ostavite da se diže otprilike jedan sat.

Nakon sat vremena premjestite tijesto na radnu površinu i oblikujte ga u cilindričan oblik.
Razdvojite tijesto na tri jednaka dijela i svaki oblikujte u štrucu kruha.

Kruh oblikujte tako da razvaljate tijesto i naknadno ga zamotate.
Štruce slagati na tepsiju obloženu papirom za pečenje, odstraniti vrhove i posuti ih brašnom.
Pecite otprilike 30 minuta na 200°C ili dok štruce ne dobiju ugodnu zlatno-smeđu boju.

Nakon što se kruh ispeče, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se malo ohladi prije posluživanja. Uživajte u prekrasnom okusu svježeg domaćeg kruha!