ZA OVAJ RECEPT SE SVI OTIMAJU — Pita sa sirom na drugačiji način !

POTREBNO:
500 gr gotovih kora za pitu
300 gr sira
2 jaja
ulje i so
Premaz:
1 manje pakovanje kvasca

prstohvat šećera
kašičica soli
3 jaja
4 šoljice mlijeka
2 šoljice ulja
3 šolje brašna

PRIPREMA:
Premaz:
U suhi kvasac dodajte malo tople vode,a zatim pošećerite i posolite.Nakon što vam je kvasac nadošao dodajte jaja,brašno,mlijeko i ulje.
Sve dobro izmiješajte kako bi dobili gušću smjesu.

Fil od sira:
Sir izgnječite i dodajte ga u umućena jaja pa sve posolite i izmiješajte.
Položite prvu koru i nanesite premaz,zatim stavite preko drugu koru,premažite,nakon toga treću,premažite i na treću koru stavite fil od sira.
ivice dodatno pritisnite da fil ne curi,pa sve smotajte u rolnu.
tepsiju pomastite i pecite pitu oko 40 minuta na 220°.
Pošalji ovo e-poštom
Blogiraj ovo!
Podijeli na usluzi Twitter
Podijeli na usluzi Facebook

BONUS:

U OVU PITU SAM SE ZALJUBILA NAKON PRVOG ZALOGAJA, POKLANJAM VAM RECEPT KOJI JE ODUŠEVIO SVE MOJE GOSTE

Sastojci 4 osobe
500g kore za savijače
1 srednja glavica crvenog luka
500g mlj. mesa po izboru
3 srednja krumpira
začini po ukusu sol, vegeta, biber

Preljev
3 jaja
1 dc ulja
1 čvrsti jogurt
2 dc mineralne vode
1 žličica soli

Priprema
1.
Luk sitno isjeći i kratko popržiti na malo ulja.

2.
U luk dodati mlj. meso, posoliti, povegetiti i pobiberiti po ukusu i nastaviti pirjati još koju minutu.

3.
Dok se meso pirja, oguliti krumpire i izribati na krupniju ribež.

4.
Krumpir pomješati s mesom i lukom, ako je potrebno još začiniti. Ostaviti da se malo prohladi.

5.
Protvan vel. 35×25 premazati s malo ulja i staviti koru koje ste presavili na pola. Tu koru premazite ponova s malo ulja i na nju stavite drugu koru, opet duplo.

6.
Na tu drugu koru raširite malo nadjeva koji pokrijete novom korom, pa opet nadjev i tako redom dok nadjev ne potrošite. Zadnje dvije kore neka vam budu bez nadjeva kao što ste i započeli.

7.
Sad pitu isjecite na željenu veličinu i zalijte pripremljenim zaljevom.

Nožem malo razmaknuti da pita bolje upije zaljev.

Zaljev
1.
Jaja izmiksati, dodati ulje, jogurt, mineralnu vodu i sol.

2.
Ostaviti 30 min. da se listovi dobro natope a zatom staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180C dok lijepo ne porumeni.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*