ŽIVA TURŠIJA….JEDNOSTAVAN RECEPT ZA PRAVU ZIMNICU

Sastojci:
12 litara hladne vode
3 litre sirćeta

12 kašika šećera
39 kašika soli
3 kesice vinobrana
7 kg raznovrsnog povrća (karfiol, zeleni paradajz, luk, šargarepa, papričice ili po želji)
Priprema:

Pomešajte prvih 5 sastojaka,
pa dobro oprano povrće poređajte u bure i nalijte prirpemljenom tečnošću.

BONUS:

PAPRIKE U SENFU – ODLIČAN RECEPT, NE ZNAM GDJE SE DO SAD KRIO! 🙂

Sastojci:

2,5 kg raznobojnih paprika
2 glavice sitno iseckanog luka
2 glavice belog luka
4 dl vode
1 l sirćeta

.
Priprema:

Stavite gore navedene sastojke da se kuvaju. Kada tečnost provri kuvajte još 10 minuta. Stavite u đevđir i ostavite da se cede celu noć. Možete iseći paprike na trake ili kockice. Umutite dole navedene sastojke i spojite ih sa paprikama. Sipajte u tegle.

Ostali sastojci:

400 g senfa
1 supena kašika soli
2 kašike šećera
250 ml ulja

(Preuzeto sa: receptizatren.club)