NAJLJEPŠI OSVJEŽAVAJUĆI KOLAČ SA UKUSOM KNEDLI…BIT ĆE VAM ŽAO ŠTO RANIJE NISTE ZNALI OVAJ RECEPT

Sastojci
200 gr prezle
1 l mlijeka
16 kašika šećera

13 kašika griza
70 gr margarina
1 jaje

fil:
oko 1 kg šljiva
3 kašike šećera
1 vanilin šećer

2 kašike džema od šljiva

Priprema
Na ulju ispržiti prezle i 4 kašike šećera,pa ohladiti!
Mlijeko prokuhati, pa dodati griz pomiješan sa šećerom i malo mlijeka.Kuhati dok fil ne dobije gustinu,miješajući svo vrijeme.Zatim dodati margarin,pa skloniti sa vatre.Dodati i umućeno 1 jaje!Sve dobro izmiksati!
Šljive očistiti i isjeći na četvrtine.Dodati im 3 kašike šećera, vanilin šećer, pa kratko dinstati.Dodati i džem od šljiva,pa skloniti sa vatre!
Nauljiti pleh pa staviti polovinu prezli.
Na prezlu staviti polovinu smjese od griza.
na griz staviti fil sa šljivama.
Preko fila staviti drugu polovinu smjese od griza,a na griz i drugu polovinu prezli.
Dobro ohaditi, pa rezati na kocke!

BONUS:

GOTOV ZA 15 MINUTA MRAMORLINA KOLAČ BEZ PEČENJA

Sastojci
PODLOGA;
keks-po vašem izboru
ZA KREMU;
700ml. slatkog vrhnja
700ml. mlijeka
12 žlica gustina(škrobnog brašna)
12 žlica šećera u prahu
2 vrećice vanilin šećera
125g. tamne čokolade
125g. bijele čokolade

PRIPREMA:
Pomiješajte slatko vrhnje i mlijeko,izmiješajte,oduzmite 250ml. od količine dodajte gustin i dobro sjedinite.
ostatak mlijeka u koje ste dodali šećer i vanilin-šećer stavite kuhati(ovakve vrste krema najbolje je kuhati u teflonskim posudama sa dvostrukim stranicama jer krema neće zagoriti niti će se stvoriti grudice prilikom kuhanja i mješanja.)
kada mliječna tekućina zakipi dodajte gustin,sklonite s vatre,i pjenjačom intezivno mješajte na slaboj vatri,nije je potrebno dugo kuhati jer se brzo zgusne 1-2 minute
kuhanu kremu podijelite na dva dijela;u jedan dio dodajte tamnu a u drugi bijelu čokoladu i dobro izmiješajte da se čokolade otope i povežu sa smjesom.
u odgovarajući kalup-modlu,složite red keksa prethodno namošenih u mlijeko.da vam podloga bude čvršća i kolač ljepše rezao složite kekse u dva sloja.kreme stavljajte po želji možete “šarati”naizmijenično red tamne-red-bijele pa ćete dobiti mramorni efekt.dobro ohladite prije posluživanja.
dobro ohlađeni kolač drugi dan izrežite na kocke i ukrasite po želji.
Posluživanje
kekse koristite po vašem izboru,ja sam složila s petit-beurre keksima,nedavno sam radila s piškotama u obliku tortice i odlična je bila…gosti i njihova djeca su bila prezadovoljna…