OVO JE NAJLJEPŠI KOLAČ SA JABUKAMA: Fil se topi u ustima, a gotov je dok trepnete

Lijena pita je jedan od najpoznatijih kolača sa jabukama, a sprema se gotovo u svim prilikama.

Vrlo je jednostavan za pravljenje, a ako volite voćne kolače, naš prijedlog je da probate i ovaj recept. Preko mekane kore ide najljepši fil sa jabukama i pudingom od vanile, a onda kao šlag na tortu i čizkejk fil. Garantovano ćete zavoljeti ovaj kolač sa jabukama na prvi zalogaj.

Sastojci:

Za tijesto:

3 jajeta
90 g šećera
prstohvat soli
130 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
Za puding od jabuke:

3 jabuke
850 ml soka od jabuke
45 g šećera
2 kesice pudinga od vanile
Za fil:

400 ml slatke pavlake
600 g krem sira
60 g šećera
Priprema:

Pjenasto umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli, pa dodajte prosijano brašno sa praškom za pecivo. Sjedinite, pa sipajte u posudu obloženu pek papirom. Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta. Koru ohladite, pa skinite pek papir i izrežite tanak dio. Jabuke ogulite i isjeckajte, pa dodajte 750 ml soka i šećer. Kuhajte dok smjesa ne krene da ključa, pa dodajte puding koji ste pomiješali sa 100 ml soka. Kuhajte još 2-3 minuta, uz neprestano miješanje. Preko kore sipajte fil sa jabukama i poravnajte, a preko sipajte slatku pavlaku umućenu sa krem sirom i šećerom. Onu koru što ste isjekli dobro izblendirajte, pa pospite po ohlađenom kolaču.

izvor: novi.ba

BONUS:

LJUBAVNI VIJENAC: Kolač sa suhim voćem

Sastojci:
3 jajeta
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
2 šolje šećera (od 200g)
1 šolja mlijeka (od 200ml)

1 šolja putera (od 200ml)
3 šolje brašna (od 200g)
1 supena kašika cimeta
400g suhog voća po izboru
1 limun
1 pomorandža
100g čokolade (može i bez, ukoliko ne volite)
cimet za posipanje kolača

Priprema:
3 bjelanca mikserom umutiti u čvrst snijeg, zatim dodati žumanca, vanilin šećer, kristalni šećer, prašak za pecivo, mlijeko, puter, brašno i supenu kašiku cimeta a zatim smjesu lagano domutiti mikserom da se sve sjedini.
Dodati sitno sjeckano suho voće po želji (brusnicu, suho grožđe, suhu kajsiju, orahe, lješnik, suhe smokve, hurme, suh ananas…)

Narendati koru limuna, pomorandže i 100g čokolade, promješati varjačom i izliti u podmazan i brašnom posut pleh ili kuglof i staviti da se peče u prethodno zagrijanoj rerni, na 180 stepeni oko 50-55 minuta (u zavisnosti od jačine rerne).
Pečen kolač prevrnuti na dasku ili tanjir i dok je vreo posuti cimetom. Prijatno i javite nam utiske!
izvor: coolinarika.com