Kad poželite baklavu, a svi znamo da treba za nju malo više vremena i materijala, e onda napravite ovaj kolač
Sastojci
4 jaja
2 šalice šećera
1 šalica ulja
1 šalica mlijeka
1 šalica griza
1 šalica oštrog brašna
2 šalice mljevenih oraha
Preljev:
1/2 l vode
2 šalice šećera
Priprema
Pjenasto izmješati jaja sa šećerom pa dodati ostale sastojke. Uliti u tepsiju i peći oko pola sata.
Vruć kolač preliti sa preljevom koji napravimo tako da prokuhamo vodu sa šećerom dok se šećer ne rastopi.
Posipati mljevenim orasima.
(ja sam pravila u pola smjese pa je ispala malo tanja)
Šalica je od 2 dcl.
BONUS:
Sastojci;
2 dl mlake vode
2 dl jogurta
1 dl ulja
20 gr svežeg kvasca
1 kašika šećera
1 kašičica soli
po potrebi brašno
Premaz
1 jaje
susam
Način pripreme
U posudu staviti mlaku vodu, kvasac i šećer.
Ostaviti da malo stane, pa dodati jogurt, ulje, so i brašno.
Zamesiti testo i ostaviti da naraste.
Testo podeliti na loptice.
Svaki deo razvaljati u elipsast oblik dužine 28 cm, a širine 10 cm, vodoravno iseći na trakice ne do kraja i uviti.
Poredjati u pleh jednu do druge da se ne dodiruju (kad se ispeku spojiće se).
Ostaviti da pecivo odstoji pola sata, premazati umućenim jajetom i posuti susamom pa peći na 250 stepeni.
Leave a Reply