POTREBNI SASTOJCI:
250 mililitara provrele vode
300 grama samlevenih oraha
250 grama neslanog putera, omekšalog na sobnoj temperaturi
220 grama šećera u prahu
250 mililitara mleka
2-3 zlice ruma (umesto ruma može i sok od pomorandže ili 1 kašika ekstrakta ruma)
580 grama Petit Beurre keksa
orasi za posipanje, polovina mlevenih, polovina seckanih
NACIN PRIPREME:
Prvo poparite urahe, u 250 mililitara vode koja vri naspite orahe,mijesajte minut da se sve lijepo sjedini pa sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. U medjuvremeni pjenasto umutite puter. Dodajte secer u prahu pa mutite dok ne postane kremasto. Umijesajte ohladjene orahe. Podijelite fil na 4 dijela. Potapajte keks u mlijeko sa rumom i redajte u pravougaoni oblik. U 4 reda po 5 keksa. Preko svakog reda nanesite fil. Na vrh torte i sa strane naneti fil i posuti orasima. Torta treba da stoji u hladnjaku par sati prije sječenja i služenja
BONUS:
10 MINUTNI KEKS KOLAČ SA KOKOSOM
Kocke koje se brzo spremaju sa ukusom kokosa, rashladjene su idealne za tople dane.
Potrebno je:
800 gr petit beurre keksa
Za fil
2 litra mleka
300 gr šećera
3 kesice vanilin šećera
200 gr gustina
200 gr kokosa
2 dcl slatke pavlake
100 gr bele čokolade
Za ukrašavanje:
100 gr šlag krema u prahu
1,5 dcl mleka
Priprema:
Skuvati fil. U posudu staviti 1,5 litar mleka, vanilin šećer i 300 gr šećera da se kuva. Umutiti gustin sa 5 dcl mleka dodati u vruće mleko i kuvati dok se ne zgusne, dodati kokos, slatku pavlaku, kuvati još par minuta i dodati belu čokoladu da se istopi.
Masu malo prohladiti i filovati keks toplim filom.
Kolač ima 4 reda keksa i 4 reda fila.
U pleh veličine 25×35 cm poredjati keks ( ne potapati ga ni u kakvu tečnost), preko staviti sloj fila, keks sloj fila, tako redom, na kraju staviti sloj fila.
Ostaviti preko noći da se ohladi i keks omekša od fila.
Umutiti 100 gr šlag krema u prahu sa 1,5 dcl mleka i premazati kolač
Leave a Reply