MIMOZA SALATA – PRELIJEPA HLADNA SALATA ZA SVE PRILIKE

SASTOJCI:

10 krompira, obarenih u ljusci

6 skuvanih jaja

600 gr majoneza

7 dl kisele pavlake

350 gr gaude (ili kačkavalja)

so, biber

PRIPREMA:

Majonez i pavlaku izmešati u većoj posudi i malo posoliti.

U činiju za salatu prvo izrendati trećinu krompira, pa na sitno rende izrendati jaja i malo sira.

Preliti dresingom od majoneza i pavlake. Ponoviti sve još dva puta, istim redom.

Na vrhu salate treba da bude sir, sitno izrendan, i odozgo samo 2 žumanca, takođe sitno izrendana.

Ukrasiti salatu po želji.

Moram da napomenem da je mimozu sa slike sam napravio moj srednji sin, Nebojša, i da mu je ovo već drugi rad!

Moja je samo dekoracija.

Izvor: bakini-recepti

BONUS:

OSNOVNA MERA ZA PROJICE SA SIROM: MEKE KAO SUNĐER

SASTOJCI:
– 3 jajeta
– 200 ml jogurta
– 100 g maslaca
– 200 g mrvljenog sira
– 200 g kukuruznog brašna
– 100 g belog brašna
– 1 prašak za pecivo
– 100 ml kisele vode
– malo soli

PRIPREMA:
Umutite jaja, pa im dodajte sir i jogurt.
Smesu dobro izmešajte pa u nju narendajte maslac, a zatim dodajte brašno i prašak za pecivo.
Ako je smesa previše gusta, dodajte joj i malo kisele vode.
Sve preručite u kalup za proju pa pecite na 200 stepeni Celzijusa oko 20 minuta.

Izvor: Stil.kurir.rs