Recept za savršene palačinke
Palačinke su omiljena, brza poslastica svakome.
Sem što mogu biti slatke, mogu biti i u slanoj varijanti pa ih je lijepo spremiti i za doručak.
Evo jednog recepta.
Sastojci za mekane palačinke:
3 šolje brašna,
2,5 šolje kisele vode,
1 kašika šećera,
malo soli,
1/2 kašičice praška za pecivo,
1 kesica vanilin šećera,
ulje
Priprema:
Pomešati brašno sa kiselom vodom, šećerom, vanilin šećerom, praškom za pecivo i na vrh noža soli, pa mutiti mikserom dok se ne dobije ređa kaša.
Dodati jednu kašiku ulja i još malo promiješati.
Za pečenje palačinki najpogodniji je tiganj sa teflonskim dnom. U tiganj sipati nekoliko kapi ulja, pa kada se dobro zagreje, sipati oko pola kutlače tečne smjese, taman toliko da pokrije dno tiganja.
Kada se jedna strana palačinke ispeče, prevrnuti je na drugu stranu. Prije pečenja svake palačinke dodati u tiganj nekoliko kapi ulja.
BONUS:
PLAZMA TORTA SA KREM BANANICAMA GOTOVA ZA 15 MINUTA
Potrebno je:
1 l slatke pavlake
200 g prah šećera
400 g kisele pavlake
Ostalo:
300 g mlevenog plazma keksa
8 Iseckanih krem bananica
200 g eurokrema
Dekoracija:
200 ml slatke pavlake
Priprema
Penasto umutiti slatku pavlaku sa prah šećerom, zatim dodati kiselu pavlaku i sve lagano sjediniti varjačom. Smesu podeliti na 3 dela. U jedan deo dodati mlevenu plazmu, u drugi bananice, a u treći eurokrem. U kalup prvo staviti smesu sa plazmom, zatim smesu sa bananicama i na kraju smesu sa eurokremom. Po želji tortu ukrasiti sa umućenom slatkom pavlakom.
Leave a Reply