Moj komšija iz zgrade drži kiosk preko puta.
U njemu rade njegova ćerka, jedna samohrana majka i jedna studentkinja.

Ćerki je kupio auto, samohranoj majci mJesec dana odmora u banji sa dJecom, a studentkinji je platio godinu za faks. Njegov moto je da ako ima za njega onda ima za sve i tako se i ponaša.

I ova samohrana majka i studentkinja su odbile bolje plaćene poslove i ostale da rade kod njega jer ih on tretira kao ljude od krvi i mesa, a ne kao robove u starom Egiptu kao što radi većina privatnika. Kada se preko nedjelje napravi dobar pazar vikendom ne rade, imaju slobodne dane, poštuje godišnje odmore i vidi se da to radi punim srcem.

 

Pročulo se kakav je čoJvek i u ostalim ulicama pa ljudi i iz okolnih zgrada dolaze kod njega da kupuju i kada se zadesi da je i on u kiosku pričaju sa njim i čestitaju mu. Da su svi poslodavci kao on gde bi nam bio kraj.”

BONUS:

DEFINITIVNO JEDAN OD NAJLJEPŠIH KOLAČA

Sastojci
5 jaja
8 kašika šećera
8 kašika ulja
8 kašika brašna
3 kašike kakaa
prašak za p.
fil 1
8 dl mlijeka
15 kašika šećera

8 kašika gustina
250g margarina
fil 2
0,5 l šlaga
100 g mliječne čokolade
150 g čokolade za kuhanje
zaljev
šolja vode
šolja šećera

Priprema
Umutiti sastojke za biskvit i peći na 200 stepeni. Dok se peče provreti zaljev. Pustiti da se oboje skoro ohladi, pa zaliti.
1.

Prokuhati mlijeko i šećer, dodati gustin umućen u mlijeku (uzeti od 8dl). Kašike gustina treba da su s vrhom, ali ne baš prepune.
U ohlađen fil dodati prethodno umućen margarin, pa premazati po kolaču.
2.
Izlomiti čokolade u tečni šlag i pustiti da vrije na laganoj temperaturi dok se čokolada potpuno otopi. Ostaviti da se napola ohladi, pa polako preliti po kolaču. Prvi put kad sam pravila bio mi je vruć fil i kako sam ga izlila na bijeli fil odjednom se napravila rupa 😀
Isto tako, kad stavljate bijeli fil dobro poravnajte da čokolada ne bi bila deblja tamo gdje je kolač niži. Ostaviti u frižideru dok se čokolada stvrdne i onda staviti foliju na tepsiju.