Sastojci za jednu koru (potrebne su tri):
7 belanaca
250 g šećera
100 g mlevenih oraha
2 kašike brašna

Žuti fil:
21 žumance
2 cela jaja
25 kašika šećera
500 g margarina
100 g šećera u prahu

300 g mlevene plazme
Beli fil:
400 ml slatke pavlake
2 čaše kisele pavlake
Još:
1 kg malina (oceđenih)

PROMOTED CONTENTMgid

Da pritisak uvek bude 120/80, treba čistiti krvne sudove. Recept
HyperTea

Zaboravi na probleme u krevetu! Isprobaj ovu metodu
Prostamid

Bore na licu nestaju odmah ako noću mažete ovaj sastojak
Goji Cream
Za koru: pripremiti pleh 45×35 cm i obložiti ga pek papirom. Rernu zagrejati na 180 stepeni. U jednom tanjiru pomešati orahe i brašno. Belanca umutiti penasto uz postepeno dodavanje šećera. Dodati orahe i brašno.

Lagano izmešati, sipati u pleh i peći 15 minuta na 180 stepeni. Postupak ponoviti još dva puta.
Za žuti fil, mikserom umutiti žumanca, cela jaja i šećer. Prebaciti u šerpu i skuvati fil na pari. Kada se fil ohladi umutiti margarin penasto sa šećerom u prahu i spojiti ga sa filom. U fil dodati i mlevenu plazmu. Sve dobro izmutiti.

Za beli fil: umutiti slatku pavlaku pa u nju dodati kiselu pavlaku.
Način filovanja: kora – žuti fil – beli fil – maline…
Najbolje je pripremiti tortu dva dana pre služenja.

BONUS:

KUGLOF JEDAN OD LJEPŠIH : ZA PRAZNIKE PUN POGODAK…

SASTOJCI:

12 dag omekšanog maslaca
6 žlica ulja
15 dag šećera
1 vanilin šećer
prstohvat soli
2 jaja
25 dag svježeg sira (polumasnog)
37 dag brašna
1 prašak za pecivo
5 žlica mlijeka
15 dag suhih marelica
10 dag grožđica

za posipanje:
malo šećera u prahu

Namastite i pobrašnite kalup za kuglof. Suhe marelice narežite.
Omekšani maslac miješajte mikserom da postane pjenast. Jedno za drugim umiješajte ulje, šećer, vanilin šećer i sol te sve povežite.

Dodajte jedno jaje, miješajte pola minute najvećom brzinom pa umiješajte i drugo jaje. Brzo umiješajte sir.
Pomijšajte brašno i prašak za pecivo, prosijte, pa polovicu umijšajte u smjesu miješajući srednjom brzinom.

Dodajte mlijeko pa drugu polovicu brašna. Grožđice i nasjeckane marelice umiješajte najmanjom brzinom.

Tijesto izlijte u kalup i izravnajte. Pecite 60-ak minuta na 180°C. Pečeni kuglof ostavite 10 minuta u kalupu, zatim ga istresite na rešetku. * ja stavim suhe marelice i grožđice u domaći bijeli prošek da malo omekane

Posluživanje
Ohlađeni kuglof pospite šećerom u prah

Izvor: coolinarika.com