Ako tražite jednostavan, brz i ukusan recept za kiflice koje se tope u ustima, ove siromaškice su pravi izbor. Bez jaja i mlijeka, pripremaju se od samo nekoliko sastojaka koje sigurno već imate kod kuće.
Hrskave spolja, a mekane iznutra, uz neodoljivi sloj šećera u prahu – idealne su uz kafu, čaj ili kao slatki zalogaj u bilo koje doba dana. Najbolji dio? Gotove su za samo 20 minuta.
Sastojci
300ml ulja
150ml vruće vode
1 prašak za pecivo
cca 500g brašna
za valjanje:
cca 200g šećera u prahu
1 vanilin šećer
Priprema
Uključite rernu na 200 stepeni. Pomiješajte vodu i ulje, sipajte prašak za pecivo i promiješajte pa dodajte brašno postepeno miješajući najprije kašikom, a zatim i rukom.
Tijesto podijelite na 3-4 loptice (ja sam na 2 i dobila sam 16 većih kiflica, ali mamine male su slađe) pa na pobrašnjenoj dasci najprije rukom oblikujte spljošteni krug, a zatim rastanjite oklagijom.
Stavite na svaki dio po malo marmelade i motajte kiflice koje redate na pleh sa pek papirom i odmah pečete dok ne porumene. Ako vam se tijesto lista samo pritisnite prstom tu i tamo; kiflice budu ‘rosave’ kad se ispeku, ali šećer to lijepo prekrije. Vruće kiflice valjajte u prah šećer pomiješan sa vanilinim šećerom.
Posluživanje
Ljepše su kad se ohlade (više krckaju).
BONUS:
RECEPT DOBIJEN TEŠKOM MUKOM IZ JEDNOG RESTORANA ZA TIRAMISU BEZ JAJA
Sastojci
250 ml slatke pavlake
500 g mascarpone
100 g secer u prahu
1 vanilin secer
par kapa limunov soka
250 ml hladne kafe
4 cl amareto liker
oko 60 piskota
kakao za posipati tiramisu
Priprema
1.
U skuvanu, hladnu kafu dodati amareto liker.
2.
Slatku pavlaku umutiti i postepeno dodati secer u prahu, vanilin secer, mascarpone i par kapa limunov soka.
3.
Piskote umociti u kafu sa likerom i rasporediti na dno tepsije, zatim premazati kremom, pa opet piskote, krema idt….zavrsiti sa kremom, posipati sa kakaom
4.
Ostaviti tiramisu preko noci da se stegne i da se piskote potpuno umeksaju
Leave a Reply