Sastojci
500 gr. masti
2 jaja
5 kašika šećera
6 kašika mlevenih oraha
1 kesica praška za pecivo
po potrebi ( oko 600-700 gr ) brašna ( da se dobije srednje meko testo )
Priprema
1. Mast umutiti penasto da pobeli, zatim dodati jaja i šećer i sve dobro umutiti dok se šećer ne otopi, dodati orahe, prašak za pecivo i brašno, sve dobro umutiti zatim na pobrašnjenoj površini i zamesiti srednje meko testo.
2. Kalupe za šapice podmazati i posuti ih sa brašnom pa puniti sa pripremljenim testom. Napunjene kalupe poređati u pleh i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20-ak minuta.
3. Pečene šapice uvaljati u prah šećer.
BONUS:
PAMUK KIFLICE ZA DŽEMOM…Recept koji vrijedi zapisati
POTREBNI SASTOJCI:
2 jajeta
2 decilitra ulja
3 decilitra mlijeka
1 zlica suvog kvasca
100 gr šećera
oko 700 grama brašna
Potrebni sastojci za fil:
džem od šljiva
Za sirup:
200 grama šećera
3 decilitra vode
Za posipanje kiflica:
100 grama kokosa
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo zlicu suhog kvasca i 100 grama secera stavite u tri decilitra mlakog mlijeka. Ostavite da stane.
Nakon toga dodajte dvije decilitre ulja,dvoje jaja i brasna pa zamijesite tijesto. Tijesto dobro izradite i ostavite da nadodje.
Kada tijesto nadodje podijelite na pet dijelova. Razvaljajte svaki dio u krug i isijecite na osam trouglova.
Po zlicicu dzema stavite na svaki trougao tijesta i uvijte u kiflicu. Tako uradite sa svim dijelovima tijesta. Ostavite da stanu 15-ak minuta i pecite dok blago ne porumeni na 200 stupnjeva.
Za sirup u posudu stavite vodu i šećer, pustite da prokuljča i onda kuvajte 5 minuta. Kada se ispeku kiflice uvaljajte u topao sirup. Pospite kiflice kokosom.
Leave a Reply