SLANCI SA SIROM….Fino i zarazno, jer kad ih počnete tamaniti , ne možete stati

Potrebno:

50 dag margarina

50 dag bijelog kravljeg sira

 

70 dag pšeničnog brašna

1/2 žličice praška za pecivo

sol

jaje

sezam, ribani sir trapist ili kim

 

Priprema:

U većoj posudi pomiješati brašno sa praškom za pecivo, malo posoliti, pa dodati margarin nasjeckan na sitne komadiće.

Sve skupa dobro umijesiti u kompaktnu masu. Ako je ljepljivo i mekano (a to može zavisiti od sira) slobodno dodajte još malo brašna.

Podijeliti tijesto u dvije kugle i razvaljati ga na debljinu od oko 1/2 cm.

 

Ako radite štapiće, kuglu treba razvaljati u pravokutnik, premazati razmućenim jajetom, posipati ravnomjerno sezamom ili sirom pa valjčićem za tijesto rezati uske trake (oko 1 cm).

Kuglu od koje će se izrezivati također treba razvaljati i rezati modlicama oblike koje želite sve dok se sve tijesto ne potroši, i premazati ih prije pečenja razmućenim jajetom.

Slagati u malim razmacima na lim za pečenje, na papir za pečenje, te peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180℃ oko 15 minuta.