BONUS:
OVA PILEĆA SUPA POMAŽE KOD PREHLADE: Otjeraće PREHLADU k’o od šale, ko je POJEDE USTAJE ZDRAV IZ KREVETA
Topla pileća supa nadaleko je poznat saveznik u borbi protiv prehlade. Preporučuje se vekovima kao idealan lek tokom zimskih dana.
Osim što je veoma ukusna, supa obezbeđuje hidraciju organizma i stimuliše apetit. Što je najvažnije ima izrazito lekovita svojstva, jer ublažava simptome prehlade. Naime, neki njeni sastojci utiču na slabljenje simptoma upale gornjih disajnih puteva,
U kombinaciji s povrćem
Dodajte supi sveže povrće i dobićete još jačeg saveznika u zimskim danima. Lukom povećavate nivo antioksidanta kvercetina, a komadićima celera i šargarepe jačate prisustvo beta-karotena, vitamina A i kalijuma.
Začini koji se dodaju pilećoj supi (beli luk, biber) imaju efekta koji razblažuju sluz i olakšavaju disanje.
Domaća ili iz kesice
Suve supe (instant) sadrže sastojke koji odgovaraju zahtevima lakog spremanja. Meso u njima je prerađeno tako što je sušeno na veoma niskim temperaturama. Masti su pojačane, a povrće dehidrirano. Gotove supe mogu imati sličan efekat kao i domaća pileća supa. Za ishranu dece bolje su domaće supe zbog svežih sastojaka i nutritivnog kvaliteta.
Korisni saveti
– Uvek stavite pileće meso u hladnu vodu, nikad u toplu ili vruću.
– Dobra supa zahteva dodatak soli.
– Ukoliko je moguće, nemojte da koristite zaleđeno pile, jer zamrzavanje pojačava izdvajanje vode iz mesa.
– Osnovni recept za pileću supu: koristi se pileće meso, povrće (crni luk, beli luk, šargarepa, celer) i začini (lorber, peršun).
(Espreso/stil-magazin.com)
Leave a Reply